정보

자녀의 식단에 포함 된 필수 지방산

자녀의 식단에 포함 된 필수 지방산


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

필수 지방산은 어린이의 건강과 발달에 매우 중요합니다. 자녀에게 필요한 필수 지방산, 가장 좋은 공급원 및 너무 적게 또는 너무 많이 섭취하지 않는 방법을 알아 보려면 계속 읽으십시오.

필수 지방산이 중요한 이유

필수 지방산 또는 EFA는 신체에서 생성 할 수 없기 때문에 식단에 필수적인 지방 유형입니다. 이 지방은 세포를 만들고, 신경계를 조절하고, 심혈 관계를 강화하고, 면역력을 구축하고, 신체가 영양소를 흡수하도록 돕습니다. EFA는 건강한 뇌 기능과 시력에도 중요합니다.

필수 지방산에는 오메가 -6 (리놀레산)과 오메가 -3 (리놀렌산)이 포함됩니다. 둘 다 콜레스테롤을 낮추고 염증을 줄이며 심장을 건강하게 유지하는 데 도움이되는 고도 불포화 지방입니다.

대부분의 미국인은 오메가 -3 지방보다 오메가 -6 지방을 훨씬 많이 소비합니다. 일부 전문가들은 오메가 -6 지방과 오메가 -3 지방의 불균형이 신체의 면역 및 염증 반응을 손상시킬 수 있으며 심장병 및 제 2 형 당뇨병과 같은 질병에 기여할 수 있다고 주장합니다.

미국 심장 협회를 포함한 다른 전문가와 조직은 균형을 위해 노력하는 것이 중요하지 않다고 말합니다. 대신, 그들은 단순히 식단에서 오메가 -3의 양을 늘리는 것을 권장합니다.

오메가 -3의 유형

오메가 3 지방산에는 세 가지 주요 유형이 있습니다 : 알파-리놀렌산 (ALA), 도코 사 헥사 엔 산 (DHA) 및 에이코 사 펜타 엔 산 (EPA).

식물 기반 ALA 아마씨, 호두, 케일, 대두유에서 발견되는 지방산입니다. 섭취하면 신체는 부분적으로 ALA를 DHA와 EPA로 전환합니다. (일부 동물성 지방에서도 발견됩니다.)

해양 기반 DHA 및 EPA 연어, 고등어, 정어리, 무지개 송어, 청어 등 지방이 많은 생선에서 찾을 수 있습니다.

오메가 -3는 다양한 방식으로 건강에 기여합니다. 예를 들어 DHA는 뇌와 눈 발달에 중요합니다. 이것이 바로 유아용 조제 분유가 DHA로 강화 된 이유이며, 임산부와 모유 수유중인 여성이 식품 공급원이나 보충제를 통해 식단에 DHA를 섭취하도록 권장하는 이유입니다.

전문가들은 야채와 생선 오메가 -3가 건강에 좋다고 말하지만 ALA가 DHA 및 EPA와 관련된 모든 건강상의 이점을 가지고 있는지 확실하게 알 수 없습니다. 식물성 오메가 -3는 부분적으로 DHA와 EPA로 전환되기 때문에 연어와 같은 지방이 많은 생선을 섭취하는 것이 중요합니다.

전문가들은 오메가 -3의 모든 건강상의 이점을 최대한 활용하기 위해 식물성 및 해양성 오메가 -3를 모두 섭취해야한다고 말합니다.

오메가 -6 및 오메가 -3 : 우리 아이에게 얼마나 필요한가요?

1 ~ 3 세 :

  • 매일 7,000 밀리그램 (mg) 또는 7 그램의 오메가 -6
  • 매일 700mg 또는 0.7g의 오메가 -3

4 ~ 8 세 :

  • 매일 10,000mg 또는 10g의 오메가 -6
  • 매일 900mg 또는 0.9g의 오메가 -3

오메가 -6 지방은 일반적으로 식단에 풍부하며, 자녀가 적절한 오메가 -3를 섭취하고 있는지 확인하는 데만 집중하면됩니다. (많은 오메가 -6 지방은 콩기름과 같은 기름을 포함하는 가공 식품에서 나옵니다.)

자녀가 매일 충분한 필수 지방산을 섭취 할 필요는 없습니다. 대신 며칠 또는 일주일 동안 권장량을 평균으로 계산하십시오.

필수 지방산의 최고의 공급원

오메가 -3의 좋은 공급원은 다음과 같습니다.

  • 아마씨 유 1 작은 술 : 2,395mg (요리에는 권장되지 않지만 드레싱에는 좋습니다.)
  • 아마씨 1 큰술, 갈아서 : 1,597 mg
  • 영국 호두 1/4 컵 : 2,293mg
  • 강화 땅콩 버터 1 큰술 : 4,950mg
  • 호두 오일 1 작은 술 : 466mg
  • 밀 배아 오일 1 작은 술 : 310mg
  • 콩기름 1 작은 술 : 300mg
  • 카놀라유 1 작은 술 : 411mg
  • 강화 계란 1 개 : 100mg
  • 두부 4 온스 : 300mg
  • 연어 1 온스 : 425mg
  • 대두 1/2 컵 (건조, 조리) : 500mg
  • 조리 된 케일 1/2 컵 : 100mg

땅콩 버터, 우유, 요거트, 오렌지 주스, 마가린, 계란과 같이 오메가 -3가 강화 된 식품을 찾으십시오. 오메가 -3 함량은 브랜드에 따라 다르므로 라벨을 읽으십시오. 예를 들어 100 ~ 200mg 또는 그 이상의 오메가 -3 지방산을 함유 한 강화 계란을 찾을 수 있습니다.

아이들은 나이와 식욕을 고려할 때 표시된 양보다 더 많거나 적게 먹을 수 있습니다. 그에 따라 영양소 함량을 추정하십시오.

우리 중 대부분은 (주로 식물성 기름에서) 충분한 오메가 -6 이상을 얻습니다. 오메가 -3가 풍부한 지방을 선택하면 자녀도 충분히 섭취 할 수 있습니다. 예를 들어, 카놀라유 1 티스푼에는 대부분의 어린이가 하루에 필요로하는 오메가 -3의 약 절반이 들어 있습니다.

(참고 : 견과류와 씨앗은 질식 위험이 있으므로 아주 어린 아이들에게는 적합하지 않습니다. 같은 이유로 견과류 버터는 얇게 펴야합니다.)

자녀는 홍화, 해바라기, 옥수수 및 콩기름이 포함 된 가공 식품에서 필요한 모든 오메가 -6 지방을 얻을 가능성이 높습니다.

  • 잇꽃 오일 1 작은 술 : 3,360 mg
  • 해바라기 유 1 작은 술 : 2,966mg
  • 옥수수 기름 1 작은 술 : 2,400mg
  • 콩기름 1 작은 술 : 2,300mg

자녀가 필수 지방산을 너무 많이 섭취 할 수 있습니까?

아니요, 자녀는 필수 지방산을 너무 많이 섭취 할 수 없지만 너무 많이 섭취 할 수 있습니다. 지방 그의 전반적인 식단에서. 일반적으로 오메가 -3가 풍부한 지방을 주로 선택하고 트랜스 지방과 포화 지방을 피하십시오.

트랜스 지방 (종종 "부분적으로 경화 된 기름"이라고 라벨에 표시됨)은 많은 튀김 식품 (예 : 감자 튀김), 구운 식품 (예 : 쿠키, 페이스트리, 피자 반죽), 스틱 마가린 및 쇼트닝에서 발견됩니다. 일부 유제품 및 육류에서도 발견됩니다.

트랜스 지방은 LDL ( "나쁜") 콜레스테롤을 높이고 HDL ( "좋은") 콜레스테롤을 낮 춥니 다. 또한 심장병, 뇌졸중 및 제 2 형 당뇨병 발병 위험을 증가시킵니다.

포화 지방은 대부분 육류 및 유제품 (지방 고기, 라드, 크림, 버터 및 치즈)과 같은 동물성 원료에서 나오며 일반적으로 실온에서 고체입니다. 그들은 또한 구운 음식과 튀긴 음식과 팜유, 팜 커널 오일, 코코넛 오일과 같은 일부 식물성 식품에서도 발견됩니다.

자세한 내용은 어린이를위한 10 가지 다른 중요한 영양소와 생선의 수은을 피하는 방법을 참조하십시오.


비디오보기: 건강에 좋다는 이 음식을 먹은 2,193명이 암에 걸렸다! (칠월 2022).


코멘트:

  1. Arashisida

    원래의. 볼 필요가 있습니다

  2. Caflice

    I think that is the good idea.

  3. Molloy

    지금은 토론회에 참가할 수 없어 유감입니다. 필요한 정보를 소유하고 있지 않습니다. 그러나 이 주제는 나에게 매우 많은 관심을 가지고 있습니다.

  4. Giolla Chriost

    동일합니다



메시지 쓰기